Dakar – Le Sénégal s’apprête à vivre deux jours sans pain. Le Regroupement des boulangers du Sénégal (Rubs) a entamé une grève nationale de 48 heures les 6 et 7 octobre 2025, entraînant la suspension totale de la production et de la vente de pain sur l’ensemble du territoire.

Selon Wal Fadjri, les boulangers dénoncent une situation économique insoutenable qui menace la survie de leur secteur. Leur secrétaire national, Amadou Lamine Ndiaye, explique que la flambée des prix de la farine, du sucre, du gasoil et de l’électricité les oblige à vendre à perte, poussant plusieurs boulangeries à la fermeture.

Le Rubs accuse l’État de n’avoir pas tenu son engagement de réduire le prix de la farine de 3 000 F CFA. Au-delà de la hausse des coûts, les boulangers réclament également l’application du décret 2019-22-117, destiné à réglementer le secteur et à limiter la concurrence déloyale du marché informel.

« Le dialogue avec le ministre de tutelle, Serigne Guèye Diop, est rompu », affirme le Rubs. Le mouvement de grève est qualifié de « signal d’alarme », destiné à interpeller le gouvernement sur la nécessité de solutions durables pour garantir la survie des boulangers et la continuité de l’approvisionnement en pain, aliment de base de la population.

Alors que les Sénégalais se préparent à deux jours sans pain, l’urgence d’un compromis entre les boulangers et l’État apparaît plus pressante que jamais, sous peine d’une crise sociale et économique plus profonde.